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台湾のベビーカステラ「鷄蛋糕」で優しいおやつタイム

屋台のベビーカステラ「鶏蛋糕」で、台湾ならではの優しいおやつタイム

 

何か少しだけ、甘いものが食べたい。シンプルで気取りのない、手軽なおやつが欲しい時、私は「鶏蛋糕」を買います。

「鶏蛋糕」は日本にあるベビーカステラのような感じ。
楕円形の鉄板の型で焼いた、甘さ控えめのあたたかいおやつです。

通常、どの屋台でも大・小のサイズを選べます。
ここでは大(9個入り)50元、小(5個入り)30元。大抵すでに焼きあがったものがあるので、「小さいの一袋ちょうだい」といえばすぐに袋につめて渡してくれる、手軽さも好きな理由のひとつ。

袋詰めしてくれるおかあさんの手。温かい、食べ物をたくさん作ってきた手だね。

 

最近はアレンジをほどこした、ボリュームがあってカラフルで、見栄えのいいスイーツがどんどん出現してきます。
私は甘いものなら大抵好きだけど沢山はいらないので、パンケーキやワッフルのようなヘビー級をプライベートでは食べません。

これくらいの、シンプルで昔からあって、並ばずに買えるおやつが一番好きです。

簡単で普通のおやつも、台湾にはまだたくさんあります。

 

「子供たちが良く買いに来るよ。小学生や中学生、高校生もいるかな」

と屋台のお母さん。
街中の屋台では、OL風のお姉さんやお父さんもひょいと買って、ひとつつまんで歩き出す姿もよく見かけます。

この日私は一仕事終えて脳内糖度が欠乏していると感じ、鶏蛋糕が恋しくなって屋台へ。

これは大(9個入り)。数人で分け合ったり、残りを冷凍して温めなおしても。屋台によっては生焼けに感じたり味も違うので、良く焼けているから見ためでもチェックを。

 

この店は、フレッシュジューススタンド「美一日果汁」のお向かい。お茶と一緒に食べたいけど、野菜ジュースと鶏蛋糕を両方揃えたら、いかにも台湾らしいおやつタイムになりそうです。

 

台湾フレッシュジュース「美一日果汁Bar」好きな野菜と果物でカスタムメイド台湾フレッシュジューススタンド「美一日果汁Bar」。南京三民駅から南京東路沿いに徒歩2分ほど、南京公寓市場の入り口にある。好きな野菜や果物を選んで好みのミックス・フレッシュジュースを...

 

「ブログに載せるの?マスクとるから待って」

と可愛くVサインしてくれたおかあさん。また買いに来るねと約束しました。

 

屋台に店名はありません。
南京東路に面した青空市場の入り口なのですぐにわかります。

住所:台北市松山區南京東路五段291巷 入口
営業時間:14:00~18:00
定休日:土日、不定休
アクセス:MRT南京三民駅 4番出口から徒歩2分
日本語:不可
支払い:現金のみ

 

ABOUT ME
mimi
台北在住のライター/コーディネーター。 長年暮らした香港から、猫を連れて台北へ移住しました。 台湾と香港に関する現地情報の執筆や、撮影手配などの仕事をしています。 |Instagram| |Tweitter| |Profile| |Contact|