屋台のベビーカステラ「鶏蛋糕」で、台湾ならではの優しいおやつタイム

 

何か少しだけ、甘いものが食べたい。シンプルで気取りのない、手軽なおやつが欲しい時、私は「鶏蛋糕」を買います。

「鶏蛋糕」は日本にあるベビーカステラのような感じ。
楕円形の鉄板の型で焼いた、甘さ控えめのあたたかいおやつです。

通常、どの屋台でも大・小のサイズを選べます。
ここでは大（９個入り）５０元、小（５個入り）30元。大抵すでに焼きあがったものがあるので、「小さいの一袋ちょうだい」といえばすぐに袋につめて渡してくれる、手軽さも好きな理由のひとつ。

 

最近はアレンジをほどこした、ボリュームがあってカラフルで、見栄えのいいスイーツがどんどん出現してきます。
私は甘いものなら大抵好きだけど沢山はいらないので、パンケーキやワッフルのようなヘビー級をプライベートでは食べません。

これくらいの、シンプルで昔からあって、並ばずに買えるおやつが一番好きです。

簡単で普通のおやつも、台湾にはまだたくさんあります。

 

「子供たちが良く買いに来るよ。小学生や中学生、高校生もいるかな」

と屋台のお母さん。
街中の屋台では、OL風のお姉さんやお父さんもひょいと買って、ひとつつまんで歩き出す姿もよく見かけます。

この日私は一仕事終えて脳内糖度が欠乏していると感じ、鶏蛋糕が恋しくなって屋台へ。

 

この店は、フレッシュジューススタンド「美一日果汁」のお向かい。お茶と一緒に食べたいけど、野菜ジュースと鶏蛋糕を両方揃えたら、いかにも台湾らしいおやつタイムになりそうです。

 

台湾フレッシュジュース「美一日果汁Bar」好きな野菜と果物でカスタムメイド台湾フレッシュジューススタンド「美一日果汁Bar」。南京三民駅から南京東路沿いに徒歩2分ほど、南京公寓市場の入り口にある。好きな野菜や果物を選んで好みのミックス・フレッシュジュースを...

 

「ブログに載せるの？マスクとるから待って」

と可愛くVサインしてくれたおかあさん。また買いに来るねと約束しました。