台北南京松江のおすすめカフェ。「貝克宅Roasting House」はコーヒーと美味しいスコーン、ねこも目当てに

MRT南京復興駅から歩いて、中華航空のオフィスの裏手へ。住宅街にカフェや食堂、タトゥーの店が点在する良い感じの路地にある、Wilbeckの系列店。

Wilbeckは中山や南京三民、仁愛路近くのお店に時々行きます。どの店もそれぞれかけている音楽の傾向が違って、面白い。手ごろで程よく美味しく、ざっくばらんな感じなところも好きです。

この「貝克宅」が他店と違うのは、民家を改装した2階建ての造り、ケーキやスコーン目当てのお客さんが多いこと。それに猫の「貝果（ベーグル）」ちゃんがいることかな？

猫がいるからドアの開け閉めに気を付けて、と注意がきがあるのに、何度行ってもなかなか会えなかったベーグルちゃん。お客さんが少ない午前中に、会えるチャンスが高いかも。混雑すると、姿が見えなくなってしまいます。

冰西西里美式（LEMON ICED COFFEE）160元

豆を選んでハンドドリップ、エスプレッソベースのメニューも。カプチーノから１+１まで、ミルクとエスプレッソ量のバランスの選択肢が豊富。

私は冬でもシシリアコーヒー。
ここのはとてもすっぱい。すっぱ！と顔をしかめるほど酸っぱいけど、甘さとコーヒーのほろ苦さのバランス、とても好き。台北で3本指に入るくらいにいいなあと思うので、寒くてもここに来るとアイスのレモンコーヒーを飲むのです。優しく眠気を醒ましたい時は、ダブルエスプレッソにミルク少なめの「小白/Flat White（100元）」。

「司康/Scone（１個90元、２個150元）」。バタースライスを挟んだこの形状、菠蘿包（パイナップルパン）みたいで可愛いでしょう。きちんと温めて出してくれるスコーン、しっとりと重みがあって香ばしい。コーヒーとスコーンひとつくらいが、午後のおやつにはちょうどいいかんじ。

冬の平日の午後に大混雑だったので、どうしたことか？と思ったら、このいちごシフォンケーキ目当ての女性客が押し寄せていました。抹茶のも、濃いグリーンといちごの赤の色合いもいいから人気があるみたい。

草苺戚風（いちごシフォンケーキ）220元。持ち帰りは箱代20元追加。

最近はシナモンロールを押し出すカフェが増えました。こちらのは小ぶりのひねった形のもの。シナモンどっさり。

私はスコーンが一番好き。

１階の奥に焙煎室がありました。
台北市内でこれほどの規模の焙煎室はちょっと珍しい。Wilbeckの他店では、店先に1台焙煎機を置いています。
個人でカフェをしているオーナーバリスタも、焙煎室とカフェを別々に持っているという話を聞きます。立ち上る香りやスペースの問題もあるというから、市内でこれだけ山積みになったコーヒー豆の麻袋は壮観。