台北・新生北路のカフェ「KiOSK」で、台北で一番美味しいFlat Whiteにめぐりあう

台北の秋葉原と呼ばれる光華廣場のすぐ近く、新生北路にひろびろとしたカフェ「KiOSK」があります。

オーナーバリスタひとりで運営しているこのカフェは、ドリンクメニューのみ。ケーキやサンドイッチなどの軽食は扱わない、純粋にコーヒーを楽しむための場所でした。

窓辺の二人掛けのテーブルや、店内中央の一枚板の大きなテーブル、壁際のソファ席。行くたびに、違う席に座る楽しみがあります。

オーナーバリスタは英国での留学やカフェでの仕事を経て、台北・永康街でカフェをオープンした後、こちらの新生北路に移転したのだそう。

「Flat White」は、ヨーロッパや香港では良く見るメニューです。ラテよりもミルク少なめ、エスプレッソの苦味や深みを強く、マイルドに楽しめる飲み物。台湾ではあまり見た記憶がありません。なんでも、台湾のカフェ愛好家の中でも「KiOSKのは台北で一番美味しいFlat White」と言われているのだとか…。